“一二三四五六七......”
冬日里天亮的晚,天🐗📶⭕還是黑的,老爹的舊窯洞院里就熱鬧起來,院里點(diǎn)著好盞燈,還生了幾盆火加強(qiáng)光線。這個(gè)時(shí)候老爹也不再心疼燈油費(fèi)錢了。
黎明的院子里,擺滿了一籠籠剛蒸好的黃饃饃。
趙叔🛀🔵🔗王叔兩個(gè)府兵,還有柯小八柯🖨🙉十三兩個(gè)后生,以及柯山柯五兩個(gè)張超門下大弟子,連上老爹和張超,八個(gè)人都不停的忙碌著。
昨天一整天,他們八個(gè)都在為今天早上做準(zhǔn)備。
拉著石碾子給糜子去殼,用石磨把糜子磨成面粉。然后是篩面和面揉面,把紅豆、紅棗蒸熟,最后做成豆沙🐄🚆棗泥餡。等到面發(fā)酵好了,又忙著做成饃饃。
一石糜子,加酵頭加水和面,再加上豆沙棗泥,差不多🏑最后就做出了兩石的饃饃。
這里的一石是容積單位,一石等于十斗,一斗十升。唐朝一升等于三小升,而一小升只🤶🛺有二百🥝毫升。因此這一大升也只有六百毫升而已,糜子的密度和面粉差不多,一升糜子約五百二十克左右。
張超心里一換算,這大唐的一升糜子面,只🛌🎁有三百一十二克。而大唐一斤十六兩,約六百八十克,平均一兩只有四十二點(diǎn)五🔹🆖🎴克。實(shí)際上,一升糜子面,若換成重量單位,只有七兩多一點(diǎn)點(diǎn)。
兩石的劑子,張超最后做出了兩千個(gè)饃。
張超他們做的📴🛌🐽這些黃饃饃個(gè)頭并不💒💖👗算大,一個(gè)饃約五十來克,一兩多一點(diǎn)點(diǎn)。這個(gè)大小,跟后世的一個(gè)白面饅頭差不多。
一石糜子面,最后蒸出了整整兩千個(gè)黃饃饃。
看著一筐筐的黃面饃饃,大家雖然都很累➖,可卻又都非常興奮。
“一石糜子面三千文錢🚻♑😢,蒸了兩千個(gè)黃饃饃,一個(gè)饃饃合一文半本錢?!笨率庵种割^認(rèn)真的道。
“瓜娃,紅豆和大棗也🧟🎟🐶是本錢?!笨挛褰逃?xùn)自己的💂本家侄子太年輕。
“紅豆和大棗也值不了多少錢,🚇🐤🚉豆沙主要是紅豆,紅豆便宜。這里的豆沙本錢不到一千〰🏥🏞錢,就算一千錢,那樣一個(gè)饃饃也才兩文本錢?!?br/>
豆子屬于粗糧,比起糜子🏜🌗😲還不值錢。就連大紅棗,那也是極便宜的東西。
“三郎,我們一個(gè)饃賣多少錢?”
大家都望向張超。這么好吃的黃饃饃,肯定不能賣的太便宜??蓜偛胚@么一算,這黃饃饃成本其實(shí)很低,甚至比普通的🗜🐆蒸餅還便宜些。
現(xiàn)在糧價(jià)這么貴,一斗🦊👡🍦糜子本錢三百錢,斗米📂都五百錢,一斗豆子也得二百錢。在外面吃頓飯,哪怕就是🏮🌩吃碗湯餅,弄不好都得五十文錢。
平時(shí)七娘店里也買蒸餅,大小跟黃饃饃差不多😚🙀,都賣到五文一個(gè)。
黃面饃饃這么好吃,不說多賣,起碼也得跟一般的蒸餅一個(gè)價(jià)吧🛢。
材料本錢一個(gè)兩文,如果賣五文錢確實(shí)利潤還是很高的。🏩不過張超可不滿足,況且在他看來,成本并不止兩文。
人工本錢還沒有算呢。
八個(gè)人干了整整一天,這些饃饃要賣出去還得要一天時(shí)間。因此這人工成本其📫🔨🆖實(shí)還得算上十六個(gè)天時(shí)。
一天人工成本該算多少?
大唐有規(guī)定,百姓每年需為國家免費(fèi)服二十天役,如果那些不能服役的,則需要按每天二尺絹的數(shù)量交錢代役。一匹絹現(xiàn)在值錢五百,二尺絹🍉♟也就是一百文錢。
一百文錢也就二升米,能換三升多點(diǎn)糜子。
這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),肯定是要比🎾🚈🕥民間的普通百姓們的收入👏高些的。
十六個(gè)天時(shí)人工,那就等于一千六百錢😔🌻😯。折到🤹兩千個(gè)饃饃里,每個(gè)增加了零點(diǎn)八文錢成本。
這還沒有算上堿面這一獨(dú)家秘制調(diào)料的本錢。
秘制調(diào)料成本也不便宜❕😛👮,堿石等東西都是在藥店里賣的,因此價(jià)錢也不便宜。這一石糜子面,張超用了一升的堿面,相當(dāng)🔒🧞于百分之一的配比。這升堿面用到的材料成本,不算張超的技術(shù)和人工,也得五百錢。
張超還擁有的獨(dú)家秘制方法,⛳🚆🎈這個(gè)東✔😙🆘西的價(jià)值就不好說了。
獨(dú)此一家的絕🚰💢👅密性,使得張〽🎼超就算說他值多少錢都行。
如果不說這個(gè)秘方的價(jià)值,只論秘方的實(shí)際成本,那📨么折算下來,每個(gè)饃饃的糜子面、酵頭、堿面、豆沙和人工,甚至算上柴火一起,總🕷🥔🔲共成本是糜子面三千錢,紅豆和大棗兩🔠千錢,人工一千六百錢,堿面成本五百錢,總共是七千一百錢。
一個(gè)饃饃的全部全本能折到三文半多點(diǎn)錢。
“要不咱們賣十文一個(gè)?”張超試探的對(duì)著老🐁🐄🚝爹道。
老爹把一籠🎖剛蒸好的饃放🖖♉⏫進(jìn)一個(gè)饃框里,“貴了?!?br/>
尋常外面賣的饃都是五文一個(gè),大家都敢已經(jīng)習(xí)慣了這個(gè)價(jià)錢。就算有🧦🐝📽漲落,也是跟著✍✂🙏糧價(jià)漲落,如果別家饃都賣五文一個(gè),你卻買十文,那大家肯定不會(huì)來買你的。別說漲到十文,價(jià)格翻了一倍,就算🔭是漲一文,賣六文一個(gè),只怕大家都不一定會(huì)來買。
經(jīng)💼🕤老🈵爹這么一提醒,張超也意識(shí)到自己確實(shí)🐨🐹忽略了自己的銷售對(duì)象的心理。
“我說,就賣五文一個(gè)?!崩系徽Z定音。老爹是那種比較樸素的人,他不會(huì)如張超一樣滿腦子精明算計(jì),想著如何利潤最大化。他想著,三文半錢的本,還包含了人工,賣🎨⛺🏀五文。一個(gè)就賺一文半,🕥👚兩千個(gè)那就是賺三千🈵✊🌽文錢了。
拿一石粟和不到一半的紅豆做饃,最后賺的純利潤卻還能買一石的粟米,這個(gè)利潤已💣🐉🤐經(jīng)非🥏🎪常不錯(cuò)了🤩🐆👮。
做人要知足,知足常樂。
張超不是會(huì)這樣樸素的,不過🐕💔他考慮到一樣新事物,最開始需要的是名氣。只要大家都接受了,名氣有了,其它的自然就有了?,F(xiàn)在少賺點(diǎn),就當(dāng)是👰🦊👂打廣告。人家賠本都要賺吆喝,自己的利潤都能達(dá)到百分之五十多了,都能算的上是暴利了,還有什么不知足。
“好,就五文一個(gè)。”
五個(gè)銅板一個(gè)饃饃,估計(jì)這樣的天價(jià)也維持不了多久了。今年大唐已經(jīng)攻占了中原,甚🙊至殺進(jìn)了河北,繼河?xùn)|平定后,大唐又拿下了河南河⛰🏺💖北,雖然河北現(xiàn)在又有了反復(fù),可總體上大唐已經(jīng)占據(jù)了北方大多數(shù)地方。
李靖今年也隨宗室李孝恭南征蕭銑,僅僅用了兩個(gè)月的時(shí)間,李🎚靖🏝就輔佐李孝恭平定了江南最大的割據(jù)勢力蕭銑。
而現(xiàn)🥋🚡在,據(jù)說李靖都已經(jīng)越過了南嶺,率軍到達(dá)了桂州,嶺🔴📋南各地梟雄土酋,紛紛望風(fēng)📦歸降。
北方南方都差不多平定,大唐的天下已經(jīng)穩(wěn)定下來,戰(zhàn)事減少,生產(chǎn)恢復(fù),尤其是大唐得到了中原河北和荊襄江南嶺南等地后,南方的大批糧食等特產(chǎn)肯定就能源🚂🔪源不斷的輸入中原北方,甚至是直接輸入關(guān)中。
到時(shí),糧價(jià)肯定不可能再維🤑👈🈯持一石幾千文的天價(jià)。那時(shí),說不定新糧一上市,來自東南的糧船就要隨著楊廣修的大運(yùn)河北上,糧價(jià)肯定就會(huì)跟過山車一樣的降下來。
現(xiàn)在斗米五百🚋🕔🎠文,到時(shí)斗米一百文五十文都不一定能維持🎾🤳🖼下來。
因此從這方面來說👢,歷史經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)告訴張超,😥🕣現(xiàn)在做這個(gè)饃饃生意,其實(shí)大有可為。把饃饃轉(zhuǎn)成銅錢,等糧食下跌,那銅錢就會(huì)恢復(fù)本來的價(jià)值,那時(shí)張超手里有許🥑🛐多賣饃饃賺的銅錢,可就大大升值,等于能趁機(jī)身價(jià)大漲發(fā)上一筆。
天亮了,張超他🚏們也把兩千個(gè)饃給準(zhǔn)備好了,都用鋪著麥桔的⛔柳筐裝著,上面還蓋了襖著保溫。
老爹給大家分了個(gè)工,柯小🔕➰八和柯十三一組,柯山柯五一組,王叔趙叔一組,老爹和張超一組,每組帶五百個(gè)饃饃。
老爹和張超去長安,而其它三組則分別去寧民縣、玉山和藍(lán)田三縣城里推🚿銷。
約定好這次主要是上門向各個(gè)飯店酒樓驛館推➗👘銷,順帶也在街市上散賣🐄🌉,盡量打出黃饃饃的名頭去。
為了鼓勵(lì)他們的積極性,張超先給他們六人每人發(fā)了一天的工錢。一人一百文錢,一文不少,就當(dāng)是昨天做一天饃饃的錢。還跟😛🍼👖他們說好了,今天出去賣饃🚃⏮🥄饃,回來🏅🌞🌲也一樣一人一百文。
趙叔王叔和小八小十🥧🌐三四個(gè)都是官上差到老爹身邊差使服役的,因此本來是不用給他們工錢的,但張超給了,老爹也沒反對(duì)。他們四個(gè)推辭了一會(huì),最后也興高🛳彩烈的收下了。
至于柯💗🐊🔍山柯五兩個(gè),倒很聽師父張超的話,讓他們收下也就收🕚了🏃🚏。
不過拿到了🤮🍭🤠一串黃澄澄的銅錢,效果還是很🛡🔰👖明顯的,六人明顯積極性更高了。
不過對(duì)張超來說,這個(gè)錢本來他都已經(jīng)是算入成本之中的,并不影響最終利潤。🙏🧦💏而且一天給三升糜子面的工錢,他覺得其實(shí)很便宜了?;c(diǎn)點(diǎn)錢,讓大家有如🤼此高積極性,很值得。🔨🌥這可是自己的元老員工啊。
張家溝離長安城只有三十里。
不過🆕🌦🐉在這個(gè)時(shí)代,這三十里沒有車沒馬,只能全憑一雙腳走過去。張超和老爹一人還背了二百多個(gè)饃饃,🔇連筐一起也二三十斤呢。
老爹背上筐,沒帶自己的鐵槍,只挎了把橫刀。
府兵是有資格挎刀出行的,沒有人能為難。
“老爹,你現(xiàn)🔘在也是🗑👁個(gè)武官了,咱回頭🎳🏞📽賣饃賺了錢給你先買匹馬?!?br/>
“這個(gè)不急,賺了錢先把新窯弄好咧再說。”
背著近三十斤東西,老爹卻輕松如空手。
晉升為了隊(duì)副,老爹其實(shí)已經(jīng)有資格得到朝廷給他配馬了。不過朝廷按慣🎴🌙例是不會(huì)直接給他馬的,而是直接給兩萬五千錢。這筆錢就是買馬錢,老爹得自己買馬置鞍等。以后每月,還會(huì)有一筆馬🔯📊料錢補(bǔ)貼。
現(xiàn)🙇🌌🌥在的物價(jià),🍅🛃🏔兩萬五千錢不多,但還是能買到一匹馬的,不過只能買到比較普通的馬。如今大唐跟草原的突厥人關(guān)系還是不錯(cuò)的。
大唐起兵,就跟突厥人是達(dá)成過協(xié)議的,協(xié)議內(nèi)容有些屈辱,向突🆎❎厥人進(jìn)貢錢帛得到突厥人的支持,用金錢子女換突厥人的戰(zhàn)馬和騎兵支持。而且突厥人到了中原🤴🥕來打仗,打下來的地方錢糧人口都?xì)w他們,只土地歸大唐。
屈辱的協(xié)議,可當(dāng)初為了能夠與隋末諸反王們爭奪天下,也唯有如此了,當(dāng)時(shí)跟突厥⭐💒人達(dá)成協(xié)🆙📷🤦議的并不只李唐一家,而是許多家。突厥可汗效仿當(dāng)年隋文帝楊堅(jiān),也想利用中原漢人內(nèi)亂,然后扶持漢人各地諸侯樸互爭斗,讓中原一直分崩離兮,而突厥人好坐收漁人之利。
因此現(xiàn)在每年都有大批的突厥馬流入大唐。
去長安比回張家🗃溝輕松,因此有好長❣🔮一段路都是下塬,走的下坡路輕松不少。
走了小半天,長安已經(jīng)在望了。
張超不由的激動(dòng)起來了。
“大唐長安,我來了!”