蘇氏廚校后🈲💋🍶😷面，是🚖🎱另一個(gè)去年還廢棄著的廠區(qū)。

     新海市在八、九十年代時(shí)，曾經(jīng)雨后春筍一般的冒出來諸多小廠，因?yàn)檎咝缘?#9918;🗝🧛偏向，和當(dāng)時(shí)市場(chǎng)的饑渴，這些廠子👠的盈利狀況一開始還好，但是自打十年前的數(shù)次金融危機(jī)，和這幾年市場(chǎng)的挑剔跟飽和，這些廠子悄無♎🤚聲息的一個(gè)個(gè)都倒閉了。

     這些🔫💊🐲廢棄的廠房，矗立在政府規(guī)劃的新區(qū)邊緣，離新區(qū)市政府離🥨了八丈遠(yuǎn)，唯一的好處，也許就是靠海了，但是那又有什么用，這兒又每個(gè)碼頭，路都修的亂七八糟，誰會(huì)過來。

     可是，隨著蘇氏廚校的建立，緊接著，又是饕餮集團(tuán)搬了過來，隨后，蘇氏四店也在💧海邊蓋好，然后，便是蘇氏廚校后面的另👱一家廠房被蘇氏也買了下來。這地方，終于熱鬧起來。

     很多商人都跟風(fēng)在🧢⏰🚙這里買房買地，竟然一時(shí)間有了初步的繁華景象。

     蘇氏廚校🥥👑🤬后面的新廠區(qū)，便是蘇氏酒樓新建的蘇氏食品加⏸工廠。

     已經(jīng)開始做的，😵有蘇氏點(diǎn)心，除此外，🚛🌩年后還要開始琢磨著加工的，有各種口味的罐頭和密封包裝食品。

     這些熟食的制作，絕對(duì)不是腦袋一拍就能做出來的，♊罐頭倒還😟🕺好，算是比較簡單的，但是密封包裝食品，就🏚要細(xì)細(xì)挑選了。

     首先是保質(zhì)期，然后是口味的保📋🏞障，再次之，就是定價(jià)📱🔕問題。

     尤其是定價(jià)。

     蘇氏酒樓的名🥛📆💢氣，現(xiàn)在在國內(nèi)說大不大，說小不小。

     有時(shí)候產(chǎn)品想🚨🐔要賣得好，必須依仗名氣，尤其是在定價(jià)不低的時(shí)候。

     之前做點(diǎn)心還顯不出來，但是以后所有的機(jī)器✔一起開動(dòng)的話，機(jī)器沒運(yùn)轉(zhuǎn)一下，就是流水一樣的錢沒了，必須要保障盈利。

     蘇氏只做精🚗品，可是，人們到底認(rèn)不認(rèn)這些精品食物的賬呢。

     根據(jù)蘇若彤的調(diào)查，國內(nèi)很多人🖖的購買習(xí)慣，都傾向于便宜貨。像那些價(jià)格稍微昂貴些的進(jìn)口食品，在超市里，通常有不少會(huì)擺到過了保質(zhì)期，還是無人問津，但是那些用料普通，價(jià)格相對(duì)低廉的產(chǎn)品，卻銷售的非常火爆。

     再從蘇氏之前年節(jié)推出♊🆒的點(diǎn)心來看，賣得最好的，倒不是售價(jià)四十八元的四喜🏞點(diǎn)心，而是禮盒中最便宜的一百八十八的那款十六色禮盒。也就是說，有很多人覺得自家是不愿意消費(fèi)每塊數(shù)十元的點(diǎn)心的，但是用來送禮的話，倒是可以接受。

     明明外面飯店里一道炒土豆絲都要十塊八塊，但是很多人的🙃💂消費(fèi)觀念，還是停🏖🤐🐺留在一塊點(diǎn)心不能超過三塊錢的老念頭里。

     這讓蘇若彤也有些苦惱。

     終于✍🍝🤑，她露出個(gè)堅(jiān)定的眼神：那就先做人們覺得值得的東西吧。

     “蘇小姐，我跟查理的意思，是罐頭🆙🐿不要做太多水果的，你看呢？”趙發(fā)凱道。

     這次在新廠區(qū)開設(shè)的討論會(huì)上🎇📐，幾乎所有蘇氏酒樓夠資格的大師傅都到齊了，總共有十*🎶*人。

     “嗯，那你們準(zhǔn)備做什么📀樣的罐頭🧘⬛？”蘇若彤對(duì)趙發(fā)凱點(diǎn)點(diǎn)頭。

     “其實(shí)罐頭就是方便食品，在咱們?nèi)A夏，罐頭的普及率并沒有那么高，有相當(dāng)一部分提起來罐頭，還覺得專指水果罐頭，還有一部分更加極端，認(rèn)為水果罐頭——或者說所有的罐頭，都是用即將變質(zhì)或者已經(jīng)壞掉的原材料做成的。人們的這些🐻🏵🌰誤解，看起來對(duì)罐頭行業(yè)的發(fā)展很不利，但實(shí)際上，卻是個(gè)打開口，如果我們的罐頭味道好，質(zhì)量好，而且方便食用，絕對(duì)可以成為比方便面還要更好的代餐食品?！?br/>
     趙發(fā)凱說了一大段。

     “你這個(gè)提議不錯(cuò)?！碧K若彤道：“可以進(jìn)入下一步的議題。不過下次開會(huì)前🌲🏜🧜，你必須擬定十道以上的罐頭菜，并且告訴我耗材和配料表，以及預(yù)計(jì)🅰可以保存多久?！?br/>
     沒先到自己和查理和提議一下子就被通過了，趙發(fā)凱和查理都🦅很激動(dòng)。至于做十道以上罐頭菜，那還不簡單，對(duì)他們來說，輕輕松松。

     包汝文沒想到是自己大徒弟🐕出風(fēng)頭了，非常不爽， 立刻道：“🐚🚢⛷我老包也有提議。我提議咱們做一系列的真空包裝的鹵菜。鹵豬蹄兒，鹵雞翅膀，鹵雞蛋，價(jià)格不貴，做起來還簡單，銷路也能保證，畢竟大家都吃這些嘛?！?br/>
     “包師傅說的💺🌹🍃也沒錯(cuò)，下次開會(huì)前，包師傅你做上十道以上的真空包裝鹵菜拿來，最好每一種都有三個(gè)不同的口味?！碧K若彤道。

     包汝文一愣：“為啥我的就要三種不同口味💂😧💶。這不是🥁三十道😪🤞了嘛？”

     蘇若彤卻是一擺手：“下一位！”

     包汝文蔫了！如果是普通廚師得到這個(gè)要求，倒是不會(huì)為難，因?yàn)椴痪褪菧?zhǔn)備三鍋不🎾🌟同的鹵料嘛，把東西朝里分別一扔就完了。但是他可不一樣，他鹵不同的東西的時(shí)候，都是要分開調(diào)配鹵料的，再加上每種東西都要三個(gè)口味，那就是三十鍋鹵料。鹵料這個(gè)東西，越是做得少，越是沒味道。想到自己接🤳下來要沒日沒夜的鹵東西，包汝文腦袋都大了。

     他偏過頭看了看趙發(fā)凱，嘿，👉🏔🐍叫這孫子愛出風(fēng)🔵🙇頭，散了😓🌔🚹會(huì)就把他抓過去幫忙。

     這場(chǎng)會(huì)議持續(xù)的時(shí)間不是很長，只半個(gè)小時(shí)就散了，很有蘇家的干脆利索👟🥫風(fēng)格。

     每個(gè)提議可取的，蘇若彤都🦆🍅讓他們先做出成品，然后下次會(huì)議上集體討論。

     散會(huì)🔧🔂后🏷🎫🔅，大部分人都走了，唯有亞歷山大還留著。

     🎊🎟剛才的會(huì)議上，他提的兩個(gè)建議，都被否決了，讓亞歷山大覺📄⛑得好郁悶。

     為什么華夏不能做密封包裝的炸雞、薯?xiàng)l套餐，為什么華夏不能做密封包裝的披薩跟甘草糖套餐，🚣明明他看到的情況，是很多華夏年輕人都很喜歡吃這些的好嘛，蘇氏買的生產(chǎn)線他🤐是知道的，是能🙌😆🤘夠輕松做出這些東西的。

     “蘇，我覺得👀📂🏩你對(duì)我是不🍴📛💭是有歧視🎎📓🔝?！眮啔v山大的小臉上很嚴(yán)肅。

     “沒有?！碧K若彤道：“你怎么會(huì)這么想?！?br/>
     “我想，你📚應(yīng)該是對(duì)我不信任。既然華夏人能夠接受包的鹵雞，我覺得我的🍊🐛🏸改良🕌🥩🕋版炸雞和披薩也是他們能接受的?！?br/>
     蘇😶若彤知道亞歷山大說的是什么，亞歷山大來到蘇氏酒樓以后，被狠狠的操練一番，慢慢的，對(duì)真正的華夏味有了一定的了解，做的西餐，竟然出乎意料的適應(yīng)華夏人的胃口👜👪，所以，在蘇氏酒樓里，他做的飯菜，竟然也有了 一批擁躉。

     只是，他到底💭🧠還是年紀(jì)太小了，并不清😸楚怎么將這些食物做成流水線食品。

     華夏餐和西餐，有著本質(zhì)上的差別，這些差別決定了，想要讓它們完美的融合在一起，要么只能做成四不像，要么只能精心烹飪，以高手的那種料理上的掌控，融合其🐈中的精華所在。后者，是流水線絕對(duì)做不到的。

     流水線說🥌🏚🎪白了，就是機(jī)器📼🚠，機(jī)器怎么可能和人相比較呢？

     亞🖤🗻📲歷山大這個(gè)孩子，還是在西方長大，受到工業(yè)的影響太大了，已經(jīng)完全忽略了工業(yè)做不🐸🐴🕙到的事情，在他看來，工業(yè)是可以萬能的，尤其是蘇氏所用的生產(chǎn)線，在國外也是先進(jìn)技術(shù)。

     “既然你堅(jiān)持的話，你可以在下次會(huì)議的時(shí)候，帶上你的作品，讓大家看看。”蘇若彤言簡意賅的說道：“不過，你必須來工廠，用機(jī)器做，🐵👧不能用手工做?！?br/>
     亞歷山大愣了一下，沒想到蘇若彤竟然能答應(yīng)自己的要求，年輕的臉上露出個(gè)陽光的笑容，歡呼🍮🕕👍一聲，就離開了房間。

     半個(gè)月后，第二次會(huì)議召開了。

     這次會(huì)議的與會(huì)者比較多，總共有近三百人，除了制作食物的廚師外，還有幾乎所有蘇氏酒樓今天沒有當(dāng)班的人員，以及興致勃勃💞🕕來看熱鬧的一些饕😔🍀🐮餮集團(tuán)的員工。

     今天他們有機(jī)會(huì)🧕💯試菜，并且為這些菜打分，且寫下🌀自己的評(píng)🚚🏨🅾價(jià)。

     為了👐讓打分和評(píng)價(jià)不帶有個(gè)人主義色📝彩，所以，分發(fā)的密🕗封罐頭和菜肴，是不會(huì)寫上廚師的名字的。

     密封的食物，一般外形都不會(huì)太美麗，但罐頭是例外。幾乎所有人的眼睛都盯著旁邊那一摞👐🧔摞高高的罐頭⛅🤙🕜。

     試菜用的罐頭，幾乎都是玻璃瓶，里面基本上沒有水果，全都是蔬菜和肉類。甚至有蔬菜和肉類的混合🦎物，一看就超級(jí)誘人的樣子。

     臺(tái)上，💪🗻拿著大喇叭主持會(huì)議的是蘇長青，蘇長青笑呵呵道：“大家注意啊，今天還有微波米飯，也是速食產(chǎn)品。用微波爐加熱一下就好啊。我們這里已經(jīng)替大家加熱好了，馬上端上來，今天的罐頭就是配米飯吃的?！?br/>
     隨著他的話語，工作人員已經(jīng)開始發(fā)放米飯了，一份份熱騰騰的米飯🐌🤑🍠被端上來，同時(shí)，罐頭🎖📰🔛也被🏊發(fā)下去，為了怕大家吃的太飽，影響后續(xù)評(píng)分，基本上每人還給同時(shí)發(fā)放了一份密封的鹵菜。

     罐頭蓋子被擰開了，雖然是涼的，但是里面👿🚮的罐頭汁，完😤全可以拌飯吃！不僅僅讓米飯的味道更豐富，還能降溫呢。

     這邊的人已經(jīng)開始準(zhǔn)備吃了，那一邊卻有人騷👎🐸🔢動(dòng)起來：“為什么我們這里不發(fā)〽米飯和罐頭！我們也要米飯和罐頭！”